Marktmenu

Verkrijgbaar van 06.01.2012 tot 13.02.2012

Krokant gebakken Sint-Jakobsvruchten, crème van peterselie en bintjes
*****
en/of
*****
Rode poon, venusschelpen, bouillon van dashi
*****
Kalfsfilet, in honing gekonfijte butternut en rozemarijn
*****
Of
*****
Gegrilde grietfilet, morieljes, selder en truffelaardappel
*****
Ananas, kokoskrokant, sechuanpeper, vanilleroomijs
*****
Of
*****
Assortiment kaas (Suppl. € 9,00)
*****
Koffie
*****

All-In Preis: € 85

Aangepaste wijnen:
Bourgogne ‘Les Herbeux’, Domaine Caillot, 2008
Château des Tourtes, Cuvée Prestige, Côtes de Blaye, 2009
Château Caronne Saint-Gemme, Haut-Médoc, 2004

3 Gangenmenu: € 47 · met aangepaste wijnen: € 69
4 Gangenmenu: € 58 · met aangepaste wijnen: € 85